बत्तख वर्सस मुर्गियां: बतख उठाने के लाभ

मुर्गियों की तरह बतख अधिनियम?

जब आप अंडा सोचते हैं, तो आप सबसे अधिक संभावना एक चिकन अंडे की तस्वीर बनाते हैं। लेकिन पिछवाड़े बतख को उठाना धीरे-धीरे लोकप्रियता में बढ़ रहा है।

मेरी दोस्त कैटरीना अपने परिवार का अंडा कारोबार चलाने में मदद करती है। हर सुबह, वह अपनी अन्य नौकरियों में जाने से पहले उठती है ताकि मुर्गियों और बत्तखों को उनके कॉप से बाहर निकाला जा सके और सभी को अनाज और पानी दिया जा सके। बतख स्प्रिंकलर में खेलना पसंद करते हैं।

एक दिन, कैटरीना को यात्रा के दौरान उसके लिए "फार्म सिट" की जरूरत थी, और मैंने खुशी-खुशी स्वयं सेवा की। जैसे ही मैं शाम के लिए पक्षियों को बंद करने के लिए शाम को कॉप के पास पहुंचा, मैंने देखा कि मुर्गियां पहले ही भुनने के लिए अंदर जा चुकी थीं, जबकि बत्तखें अभी भी एक साथ बाहर ही छिपी हुई थीं। मैं थोड़ा निराश हो गया था - बत्तख पालन का विचार आशाजनक नहीं लगता था। लेकिन जैसे ही मैं उनकी कलम तक पहुँचा, क्यू पर वे सब मुड़ गए, और एक समय में एक ने अदरक को कॉप में डाल दिया। कोई उपद्रव या उपद्रव नहीं।

यह प्यारा था, यह बुद्धिमान था, और मैं बतख पर जीत गया था! कैटरीना के खेत में, मुर्गियां और बत्तखें साथ-साथ रहती हैं, लेकिन जैसा कि मैंने सीखा, बत्तख बिल्कुल अलग जीव हैं।

अगर तुम सोच रहे हो, उस परिस्थिति में...

कलहंस का एक घेरा।

बत्तखों का झुंड।

मुर्गियों का झुंड।

बत्तखें चिकने और चिकने से अधिक व्यक्तिगत हैं

बत्तख अधिक चालाक दिखाई देती हैं और मुर्गियों की तुलना में अधिक व्यक्तित्व रखती हैं। बत्तख़ और गोसलिंग (बेबी गीज़) मनुष्यों पर छाप करेंगे, मुर्गियां नहीं होंगी। यदि एक मानव अंडाणु की हैचिंग में मौजूद पहले और एकमात्र जीव से बड़ा है, तो बत्तख़ / गोस्लिंग संभवतः इस व्यक्ति का अनुसरण करेगा जैसे कि यह उनकी माँ थी, उनके बगल में सोना चाहते हैं, उनके साथ भोजन करते हैं, आदि। ।

Imprinting एक हास्यास्पद प्यारा बत्तख की विशेषता है, जैसा कि डकलिंग के इस यूट्यूब वीडियो में दिखाया गया है कि यह मानव के साथ रहने की सख्त कोशिश कर रहा है।

मनुष्यों के साथ घनिष्ठता से खड़े होने वाले बतख भी चेहरे पहचानना सीख सकते हैं। हालांकि, मेरी दोस्त कैटरीना ने भविष्य के बतख मालिकों को चेतावनी दी है कि मस्कॉवी नर डकलिंग को छापने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। जबकि वे कम उम्र में ही मीठे हो जाते हैं, वयस्क पुरुषों के रूप में वे अहंकारी हो जाते हैं और मनुष्यों में कोई भय नहीं होता है।

पोषण में बत्तख और मुर्गी के अंडे की तुलना कैसे करें?

जो पहले आया, मुर्गी या अंडा .... या बतख?

बतख के अंडे कई मायनों में चिकन अंडे से बेहतर होते हैं, हालांकि मजबूत स्वाद कुछ लोगों को रोकता है। नीचे चिकन और बतख के अंडे की तुलना का अवलोकन है।

बतख के अंडे मुर्गी के अंडे से थोड़े बड़े होते हैं। की तुलना में कैलोरी सामग्री: बतख अंडा: 108 किलो कैलोरी। चिकन अंडा: 75 किलो कैलोरी।
प्रति ग्राम, बत्तख के अंडे अधिक पोषण पंच पैक करते हैं, और चिकन अंडे की तुलना में अधिक फायदेमंद ओमेगा 3s, खनिज और विटामिन होते हैं।
बतख के अंडे में चिकन अंडे की तुलना में अधिक मजबूत, अधिक तैलीय स्वाद होता है, और दो मांसों की तुलना करते समय निश्चित रूप से ऐसा ही कहा जा सकता है।
अंडे की उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण बतख अंडे बेकिंग प्रयोजनों के लिए उत्कृष्ट हैं। (यह बतख अंडे के अधिक अनुपात में एल्कोहल (सफेद भाग) की जर्दी के कारण है।)
बत्तख के अंडे एक क्षारीय उत्पादक भोजन होते हैं, जबकि मुर्गी के अंडे अम्लीय होते हैं। क्षारीय उत्पादक खाद्य पदार्थ शरीर में कैंसर-रोधी स्थिति पैदा करते हैं।
बतख के अंडे में चिकन अंडे की तुलना में उच्च कोलेस्ट्रॉल सामग्री होती है, जो कुछ पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि यह एक समस्या है और अन्य नहीं, क्योंकि यह अच्छा एचडीएल कोलेस्ट्रॉल है।
अंत में, बतख के अंडों में मुर्गी के अंडों की तुलना में मोटे गोले होते हैं, जिससे वे लंबे समय तक ताजा रह सकते हैं (यदि प्रशीतित हो तो 6 सप्ताह तक!)।

बत्तख पालन के अन्य लाभ

बतख को सरल कलमों में सीमित रखना आसान होता है, जबकि मुर्गियां बच निकलने वाले कलाकार होते हैं जो हर छेद को खोजने लगते हैं।
बत्तख की जरूरत नहीं है, लेकिन पानी के एक छोटे से शरीर तक पहुंच का आनंद लें। यदि आपके पास लगभग 10 बत्तख हैं, तो एक किडी पूल काफी पर्याप्त है।
एक बगीचे में पके हुए बतख और मुर्गियां उत्कृष्ट कीट उन्मूलनकर्ताओं के रूप में काम कर सकते हैं, लेकिन बतख मुर्गियों की तुलना में स्लग और घोंघे के बेहतर शिकारी हैं।
एशिया में, चावल धान के खेतों पर बत्तखें रखी जाती हैं। चूंकि वे धान की उगाई गई फसलों के बारे में तैरते हैं, वे प्राकृतिक खाद का एक महत्वपूर्ण स्रोत बनाते हैं।