गोशाला में खाद का प्रबंध
हमारे खेत पर बहुत सारे जानवर हैं-51 वास्तव में। हमारे पास उन सभी को खिलाने, पानी देने और उनकी देखभाल करने के लिए काफी कुशल प्रणाली है, और वे हमें घंटों आनंद प्रदान करते हैं... और मल के पहाड़। हमने कई घंटे सफाई करने, इधर-उधर घूमने और इस बात पर चर्चा करने में बिताए हैं कि शौच का क्या किया जाए
हम शाकाहारी हैं, और परिभाषा के अनुसार, हम जानवरों का उपयोग या उनका शोषण नहीं करते हैं। फिर भी, यह परिभाषा धूमिल हो जाती है क्योंकि हम संतुलित पारिस्थितिकी तंत्र को बनाए रखते हुए अलग-अलग जानवरों की देखभाल करने के लिए जिम्मेदार हैं। यह उनकी खाद के संबंध में विशेष रूप से सच है।
$config[ads_text1] not foundखराब प्रबंधित पूप का खतरा
आधुनिक कृषि का चलन बड़े कार्यों की ओर बढ़ रहा है। खेतों की संख्या घट रही है, और प्रत्येक खेत का उत्पादन बढ़ रहा है। कई अलग-अलग खेतों में फैले मुट्ठी भर जानवरों के बजाय, हजारों (कभी-कभी सैकड़ों हजारों) जानवर ढेरों में केंद्रित होते हैं। उनकी खाद विशाल टीले या लैगून कहे जाने वाले तरलीकृत पूलों में एकत्र की जाती है, जो अक्सर धीमी गति से रिसाव या बड़े पैमाने पर फैलता है जो मिट्टी और पानी को समान रूप से दूषित करता है।
$config[ads_text1] not foundचरागाह आधारित खेतों पर भी समस्याएँ उत्पन्न हो सकती हैं। अतिवृष्टि वाले खेतों का मतलब है कि खाद ठीक से वितरित नहीं है और कुछ क्षेत्रों में भारी रूप से केंद्रित है। यह कहने की बात नहीं है कि चरागाहों में पैदा होने वाले अधिकांश जानवर फीडलॉट्स में समाप्त हो जाते हैं, और यह चक्र जारी रहता है।
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इस चक्र के बारे में कुछ भी नैतिक, टिकाऊ या स्वस्थ नहीं है, और उनकी खाद "समस्या" को ठीक करने का एकमात्र तरीका उन्हें पूरी तरह से दूर करना है।
$config[ads_text1] not foundजैसा कि प्रकृति में हर चीज के साथ होता है, पूप का भी एक चक्र होता है। कुछ गड़बड़; मल एक पौधे को निषेचित करता है; पौधा बढ़ता है; कुछ पौधे को खाता है और फिर से शौच करता है।प्रकृति अपने पारिस्थितिक तंत्र के भीतर खाद वितरण को संतुलित करती है, और हमारे खेतों और घरों को इसे दोहराना चाहिए।
पूप: यह कहाँ से आता है और कहाँ जाता है
भेड़
हमारी भेड़ें चरागाह पर रहती हैं और उनकी खाद घास के मैदानों को खाद देती है जैसा कि प्रकृति चाहती है। वे अपने जंगली पूर्वजों की नकल करने और बड़े क्षेत्रों को निषेचित करने के लिए पूरे वसंत, गर्मियों में चरागाहों से गुजरते हैं और गिरते हैं। लेकिन भले ही उनके पास घूमने और फैलने के लिए एक बड़ा चारागाह है, हमारी प्रेयरी सर्दियां उन्हें उन पेड़ों के नीचे काफी केंद्रित रखती हैं जहां वे रात में आश्रय लेते हैं। मल की यह अधिक सघनता भेड़ों की गलती नहीं है, बल्कि उन्हें पालतू जानवर के रूप में रखने के लिए हमारी "गलती" है। ऐसे में इसे फैलाना हमारी जिम्मेदारी है। इसका अधिकांश भाग हमारे सब्जी और फूलों के बगीचों में समाप्त हो जाता है।
$config[ads_text1] not found$config[ads_text3] not foundभेड़ की खाद एक बगीचे को अद्भुत लाभ प्रदान करती है। यह पौधों को विकसित करने में मदद करने के लिए पोटेशियम और फास्फोरस में उच्च है जो मजबूत और रोग प्रतिरोधी हैं। भेड़ की खाद में कम गंध होती है, इसलिए इसे मल्च, टॉप ड्रेस या चाय के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह अच्छी तरह से खाद बनाता है, लेकिन चूंकि यह ठंडी खाद (नाइट्रोजन में कम) है, इसे आपके पौधों को जलाए बिना बगीचे में नए सिरे से लगाया जा सकता है।
$config[ads_text1] not foundयह सच है कि हम विशुद्ध रूप से पौधों पर आधारित खाद का उपयोग कर सकते हैं और इस प्रकार अपने लाभ के लिए जानवरों का "उपयोग" नहीं कर सकते हैं, लेकिन हमारा खेत अभी भी असंतुलित होगा: हमारी भेड़ें एक क्षेत्र में पोषक तत्वों की अधिकता पैदा करती हैं, और हमारा बगीचा एक कमी पैदा करता है। दूसरे में पोषक तत्वों की। हमें लगता है कि बगीचे में कंपोस्ट खाद का उपयोग करना एक तरह से हमारी जमीन का छोटा टुकड़ा एक संतुलित पारिस्थितिकी तंत्र के रूप में खुद को बनाए रख सकता है। इस तरह प्रकृति ने इसे काम करने का इरादा किया है, और हम भूमि के जिम्मेदार भण्डारी के रूप में हाथ बँटा सकते हैं।
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चिकन के
हमारे मुर्गे का भी यही हाल है। मुर्गियां नाइट्रोजन युक्त खाद का उत्पादन करती हैं, जो पुआल के बिस्तर के साथ मिश्रित होने पर बगीचे में एक अद्भुत सुधार पैदा करती हैं। चिकन खाद गर्म खाद है, इसलिए इसे अपने पौधों को जलाने से बचाने के लिए खाद बनाना सबसे अच्छा है।
$config[ads_text4] not foundगर्म खाद: नाइट्रोजन युक्त खाद जो पौधे की जड़ों को "जला" देगी
जब हमारी मुर्गियाँ पुआल में सोती हैं, तो हम चीड़ की छीलन पर अपने चूजों को पालना पसंद करते हैं। जब चूजे चार सप्ताह के बाद ब्रूडर हाउस छोड़ देते हैं, तो हम अक्सर उनका बिस्तर सीधे अपने फूलों के बगीचे में जोड़ देते हैं। लकड़ी की छीलन बहुत सारे नाइट्रोजन को बाँध लेती है जिससे पौधे जलते नहीं हैं, और धीरे-धीरे सड़ने वाली छीलन एक अच्छी, स्पंजी तिलक बनाती है।
कुत्ते
हम समय-समय पर पालक कुत्तों की देखभाल करते हैं, और डॉग रन भी हमारा पोल्ट्री रन है। जब हम मुर्गियों को कुत्तों के पीछे जाने देते हैं, तो कुत्ते का सारा मल जादुई रूप से गायब हो जाता है! काफी स्थूल होने के अलावा, क्या हम केवल एक प्राकृतिक चक्र की अनुमति दे रहे हैं या हम अपने गंदे काम करने के लिए मुर्गियों का उपयोग कर रहे हैं?
और हमारे लिए अभी भी बहुत सारे गंदे काम बाकी हैं जब हम चिकन हाउस से कुत्ते-पूप-मुर्गी-पूप को निकालते हैं और इसे खाद बिन में लोड करते हैं (जो फिर से बगीचे में अपने दिनों को समाप्त करता है)। क्या हम अपने बगीचे में खाद डालने के लिए पशु आश्रय से पालक कुत्तों का शोषण कर रहे हैं? या क्या हम एक विस्थापित जानवर की देखभाल कर रहे हैं, अपने पालतू जानवरों को खिला रहे हैं और अपना खुद का खाना उगा रहे हैं?
शौच का एक और अद्भुत चक्र यह है कि हमारे कुत्ते गिनी पिग मल खाना पसंद करते हैं, और फिर वे इसे हमारे लॉन में फेंक देते हैं। गिनी सूअर कुत्तों को खिलाते हैं, जो मुर्गियों को खिलाते हैं, जो बगीचे को खिलाते हैं।
कुत्ते के मल को सफलतापूर्वक खाद बनाया जा सकता है, लेकिन इसे सावधानी से किया जाना चाहिए, और यदि आप इससे असहज हैं तो इसे पेशेवरों पर छोड़ देना सबसे अच्छा है। हानिकारक रोगजनकों को नष्ट करने के लिए खाद को 55°C से 60°C के तापमान तक पहुंचने की आवश्यकता होती है। यहां तक कि अगर ये शर्तें पूरी होती हैं, तो गैर-खाद्य बगीचों पर खाद का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
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बिल्ली की
यह कीड़ों की एक पूरी अलग कैन है। टोक्सोप्लाज़मोसिज़ और अन्य हानिकारक रोगजनकों के कारण, बिल्ली के मल को सुरक्षित होने के लिए कम से कम 73 डिग्री सेल्सियस के तापमान तक पहुँचना चाहिए। कम्पोस्ट के ढेर को बहुत कम ही गर्म किया जा सकता है, इसलिए यह एक सुरक्षित निपटान विधि नहीं है।
हम अपने अन्य ज्वलनशील कचरे के साथ अपनी बिल्ली के कूड़े के बक्से को जलती हुई बैरल में खाली कर देते हैं, और राख को अपने खेतों में फैला देते हैं।
रोगजनकों को सुरक्षित रूप से मारने के लिए बिल्ली के मल को कम से कम 73 डिग्री सेल्सियस के तापमान तक पहुंचना चाहिए।
इक्वाइन पूप
टट्टू एक उत्तम खाद मशीन का एक और उदाहरण है। मैंने टट्टू रखने के अपने अनुभवों से एक बात सीखी है कि वे इस बारे में बहुत स्पष्ट हैं कि उनका बाथरूम कहाँ है। भले ही उनके पास बड़े चरागाह हैं, हमारे टट्टू का बाथरूम उनके आश्रय के ठीक बगल में है। यदि उनके बाथरूम को नियमित रूप से पर्याप्त रूप से साफ नहीं किया जाता है, तो वे अपने बाथरूम को शेल्टर के दूसरी तरफ ले जाते हैं। अपने पशुओं के लिए एक स्वस्थ वातावरण प्रदान करने के लिए, हम इस खाद को हटाते हैं और इसे खाद में अन्य मल में मिलाते हैं।
$config[ads_text1] not foundचिकन पूप की तरह, इक्वाइन खाद एक नाइट्रोजन युक्त "गर्म" खाद है, इसलिए उपयोग करने से पहले इसे खाद बनाना सबसे अच्छा है। यह अन्य पशुओं की खाद की तुलना में कम पचता है इसलिए यह आपके बगीचे में बहुत सारे कार्बनिक पदार्थ जोड़ता है। लेकिन इसमें खरपतवार के बीज भी हो सकते हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि आपके बगीचे को दूषित करने से पहले उन्हें मारने के लिए आपकी खाद का ढेर गर्म हो।
पूप का घेरा
फ़ैक्टरी फ़ार्म या डेयरी संचालन से खाद फैलाना कभी भी शाकाहारी नहीं माना जा सकता है, लेकिन क्या यह हमारे गिनी पिग के मल को फूलों के बगीचे में मिलाने जैसा है? मुझे एहसास है कि यह बालों को विभाजित कर सकता है, लेकिन जब हम उर्वरक के लिए खाद का "उपयोग" कर रहे हैं, तो मुझे नहीं लगता कि हम जानवरों का शोषण कर रहे हैं। बेशक फूलों को देखकर और सब्जियां खाकर हमें फायदा हो रहा है, लेकिन मुझे ऐसा लगता है कि हमारे जानवर बस प्रकृति को संभालने में हमारी अक्षमता को संतुलित कर रहे हैं।
$config[ads_text1] not foundपरिभाषा के अनुसार, हमारे खेत को शाकाहारी नहीं माना जाएगा, और मुझे लगता है कि शाकाहारी होने का हमारा दावा थोड़ा पाखंडी है। लेकिन मेरा मानना है कि टिकाऊ होने के लिए हमारी एक सामाजिक और पर्यावरणीय जिम्मेदारी भी है। हम कृषि से इतर उर्वरता जैसे शाकाहारी उर्वरक ला सकते हैं, लेकिन हमारे पर्यावरण स्वास्थ्य को हमारे अपने जानवरों द्वारा सबसे अच्छी तरह से पूरा किया जा सकता है, भले ही इससे सवाल उठता है कि हम खुद को कैसे लेबल करते हैं। यह कहना कि खाद खराब है, प्रकृति के आदर्श मिट्टी संशोधनों में से एक की उपेक्षा करना है। हमारे पालतू जानवरों को प्रकृति के अनुसार पाला जाता है, और प्रकृति लाभ उठाती है।
$config[ads_text1] not foundयह सामग्री लेखक के सर्वोत्तम ज्ञान के लिए सटीक और सत्य है और किसी योग्य पेशेवर से औपचारिक और व्यक्तिगत सलाह को प्रतिस्थापित करने के लिए नहीं है।
