पिछवाड़े के लिए सर्वश्रेष्ठ मुर्गियां

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क्यों आप मुर्गियों को उठाना चाहते हैं? अंडे या मांस के लिए?

कुछ मुर्गियां अंडे की परत होती हैं, और कुछ मुर्गियों को मांस के लिए बेहतर तरीके से उठाया जाता है। कुछ पुराने प्रकार के मुर्गियां, हालांकि, वे दोहरे उद्देश्य वाले मुर्गियों को कहते हैं, जिसका अर्थ है कि वे दोनों के लिए अच्छे हैं। मेरी राय में, ये दोहरी नस्लें पिछवाड़े के लिए एक बेहतर विकल्प हैं क्योंकि आप अंडे देने के लिए अधिकांश मुर्गियाँ उठा सकते हैं और जब आप काफी छोटे होते हैं तो अधिकांश कसाई आपको कसाई बना सकते हैं। अंडे सेने की उम्र वाले पुराने मुर्गों के मांस सख्त होते हैं, लेकिन उन्हें कोमलता से पकाया जा सकता है या कोमलता के लिए दबाव डाला जाता है।

दोहरे उद्देश्य वाले मुर्गियां व्यावसायिक रूप से विकसित पक्षियों की तुलना में सख्त होती हैं और वे जो भी जलवायु में होती हैं उसके अनुकूल होती हैं। ये पक्षी वर्षों तक जीवित रह सकते हैं, और विभिन्न प्रकार के रंगों और स्वभाव में आ सकते हैं।

दोहरे उद्देश्य वाली नस्लों पिछवाड़े के होमस्टेड प्रकार के खेत के लिए सबसे अच्छा विकल्प हैं क्योंकि वे अपने स्वयं के भोजन के लिए कुछ कर सकते हैं और मांस और अंडे के साथ घर प्रदान कर सकते हैं। इन मुर्गियों को मांस के लिए उगाया जा सकता है, और आपको कभी भी अपने बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है कि आप मांस को कैसे स्टोर करेंगे। जब भी आप चिकन खाना चाहते हैं, तो यह पिछवाड़े में है। यह उपलब्ध है, अर्थात्, यदि आप उन मुर्गियों को खाना पकाने के लिए तैयार करने के लिए क्या करने को तैयार हैं। कुछ लोग, हालांकि, अपने स्वयं के कसाई करने के लिए तैयार नहीं हैं, लेकिन, मेरा विश्वास करो, आप इसे कर सकते हैं, बहुत आसानी से, एक बार जब आप इसे लटका लेते हैं।

सबसे महत्वपूर्ण बात, दोहरे उद्देश्य वाले मुर्गियां टिकाऊ हैं। जब तक आप सभी रोस्टरों को नहीं मारते हैं, तब तक आप एक इनक्यूबेटर का उपयोग करके अंडे को मार सकते हैं। इसके अलावा, दोहरे उद्देश्य वाली नस्ल के मुर्गियों के ब्रॉडी जाने की अधिक संभावना है, जिसका अर्थ है कि मुर्गियां आपके लिए अंडे बाहर निकालने का फैसला कर सकती हैं। जहाँ तक आपके झुंड को बढ़ाने के लिए यह बहुत अच्छा है, लेकिन अगर अंडे का उत्पादन वह है जो आप देख रहे हैं, तो उस समय के दौरान एक अंडे देने वाली मुर्गी अंडे देना बंद कर देगी जो कि वह अपने अंडे पर सेट कर रही है और उस समय के दौरान वह अपने बच्चे को पाल रही है।

दोहरे उद्देश्य चिकन नस्लों

कुछ दोहरे उद्देश्य वाली नस्ल के मुर्गियों में शामिल हैं: ऑस्ट्रेलियन, ब्रह्मा, ब्रैकल (ब्राकेल), बकेए, कैलिफ़ोर्निया ग्रे, चेंटलर, क्यूबालाया, डर्बीशायर रेडकैप, डॉमिनिक, डॉर्किंग, फ़ॉलेलेस, हॉलैंड, आयोवा ब्लू, जावा, जर्सी जायंट, मार्श डेज़ी। नेकेड नेक, न्यू हैम्पशायर रेड्स, नॉरफॉक ग्रे, बफ ओरपिंगटन, प्लायमाउथ रॉक, पोल्टावा, रेड शेवर, रोड आइलैंड रेड, रोड आइलैंड व्हाइट, स्कॉट्स डम्पी स्कॉट्स ग्रे, ससेक्स, विन्नैबगो, व्यानडोटे। हालांकि मैं सभी नस्लों के सभी पेशेवरों और विपक्षों को कवर नहीं करने जा रहा हूं, यहां कुछ नस्लों को अधिक विस्तार से बताया गया है।

डोमिनिक

यह पक्षी शोर है, जिसमें बहुत सारे व्यक्तित्व हैं। यह पक्षी एक पारंपरिक छोटा खेत झुंड है। वे औसत संख्या में छोटे अंडे का उत्पादन करते हैं, और वे अपेक्षाकृत छोटे चिकन होते हैं, इसलिए उनका मांस छोटी तरफ थोड़ा होता है। इस चिकन का मांस, हालांकि, स्वादिष्ट है। इन मुर्गियों के पास उनके साथ एक मुर्गा होना चाहिए ताकि वे उनकी रक्षा कर सकें, अगर वे मुक्त करने के साथ-साथ प्रजनन के उद्देश्य से भी हैं। मुर्गियाँ अक्सर फ़ॉज करने में व्यस्त रहती हैं और हॉकरों को नहीं देखती हैं।

रोड आइलैंड रेड

रोड आइलैंड रेड्स को पहली बार लिटिल कॉम्पटन, रोड आइलैंड में विकसित किया गया था, लगभग 1830 में। शुरुआती झुंडों में अक्सर एकल और गुलाब कंघी वाले झुंड होते थे, क्योंकि यह मलय का था कि रोड आइलैंड रेड चिकन को अपने गहरे लाल रंग, मजबूत संविधान और सख्त रंग मिलता है। पंख।

यह अनुशंसा की जाती है कि आपको ब्रीडर से रोड आइलैंड रेड्स मिलना चाहिए। हमने इन मुर्गियों को अंडे से उठाया है, और मैं समझ सकता हूं कि क्यों। हैचिंग के कई हैचिंग में विकृत हो गए थे जो किसी प्रकार के आनुवंशिक दोष का संकेत देते थे।

हमारी मुर्गियां लगभग हमेशा बड़े और अतिरिक्त-बड़े अंडे देती हैं और अच्छे मांस का उत्पादन करती हैं। मैंने पढ़ा है कि रोस्टरों का मतलब ज़ोर से कौवे से है, लेकिन मुर्गियाँ शांत और विनम्र हैं। मैं मुर्गियों के मुकुट और मधुर स्वभाव के लिए वाउचर कर सकता हूं, लेकिन मुझे कभी भी रोस्टरों के साथ मुझे या किसी और को संलग्न करने में कोई समस्या नहीं हुई। बिना घटना के हमारे रोड आइलैंड रेड रोस्टर के आसपास मेरे बच्चे हैं।

रोड आइलैंड रेड्स छोटे झुंड के मालिक के लिए एक अच्छा विकल्प है और फ्री-रेंज के लिए एक अनुशंसित नस्ल है। यह मुर्गियां गर्मी और सर्दी दोनों को ले सकती हैं। वे अंडे का उत्पादन करते हुए भी अन्य नस्लों की तुलना में सीमांत आहार और गरीब आवास को बेहतर तरीके से संभाल सकते हैं। वे दोहरे उद्देश्य वाली नस्लों के सर्वश्रेष्ठ अंडे-परत हैं। अधिकांश रेड ब्रूडनेस दिखाते हैं। रोज कॉम्ब वैरायटी सिंगल कंबड वैरायटी से थोड़ी छोटी है। अगर ये मुर्गियाँ सूरज के संपर्क में हों तो लाल रंग का फीका होना कोई असामान्य बात नहीं है।

जावा

जावा संयुक्त राज्य अमेरिका में विकसित दूसरी सबसे पुरानी चिकन नस्ल है और जिसे अब लुप्तप्राय माना जाता है। 1835 और 1850 (1885 में यूरोप) के बीच कुछ समय में नस्ल अमेरिका में अस्तित्व में आई। यह पक्षी बहुत बड़ा है और परिपक्व होने में बहुत धीमा है। रोड आइलैंड रेड्स की तुलना में, रोस्टर नम्र हैं, लेकिन सुरक्षात्मक और ज़ोरदार हैं। ये मुर्गियां फ्री-रेंज के लिए अच्छी हैं। उनके पास औसत अंडे का उत्पादन होता है, हालांकि जावस आधुनिक नस्लों की तुलना में धीमी गति से बढ़ते हैं, उन्हें 1800 के दशक के दौरान उनके मांस उत्पादन के लिए जाना जाता था। जावा का उपयोग प्लायमाउथ रॉक और जर्सी विशालकाय नस्लों के निर्माण में किया गया था।

Faverolles

Faverolles मफ, एक दाढ़ी, पंख वाले पैर और पांच पंजे के साथ सुंदर पक्षी हैं। सैल्मन फॉवरोल सबसे अधिक उपलब्ध प्रकार हैं। ये पक्षी सर्दियों की उत्कृष्ट परतें हैं और उत्तरी सर्दियों के लिए एक अच्छा विकल्प हैं। उनके पास स्वादिष्ट मांस है। रोस्टर विशाल, रीगल और विनम्र हैं, और मुर्गियां सुंदर हैं। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि इस नस्ल को अन्य चिकन नस्लों के साथ मिलाना अच्छा नहीं है क्योंकि फेवरोल्स इतने विनम्र हैं कि वे चोंच के क्रम में सबसे नीचे हैं।

ससेक्स

यदि आप परिवार के अनुकूल पक्षियों की तलाश कर रहे हैं जो बच्चों के साथ उत्कृष्ट हैं, तो ससेक्स आपका पक्षी है। यह पक्षी आपको एक फिल्म स्टार की तरह महसूस कराएगा क्योंकि यह आपको यार्ड के चारों ओर फॉलो करता है। ये मुर्गियां उच्च अंडा उत्पादक हैं, महान वनवासी हैं, और एक अच्छा मांस पक्षी हैं।

न्यू हैम्पशायर रेड

रोड आइलैंड रेड से व्युत्पन्न, न्यू हैम्पशायर रेड इस मायने में अलग है कि वे कम अंडे लेकिन अधिक मांस का उत्पादन करते हैं। वे रोड आइलैंड की तुलना में परिपक्व होते हैं और अधिक जोरदार होते हैं।

Wyandottes

खूबसूरती से पाले हुए पंखों के साथ, व्यानडॉट्स एक पालतू पक्षी नहीं हैं और बहुत खूंखार हैं, लेकिन बहुत बुद्धिमान हैं। यह पक्षी अन्य दोहरी नस्ल के मुर्गियों की तुलना में कैद में बेहतर करता है। यह बेहद सर्दियों का हार्डी भी है। यह चिकन मलाईदार अंडे का उत्पादन करता है और औसत अंडे के उत्पादन से थोड़ा अधिक है।

वर्जित प्लायमाउथ रॉक्स

Barred Plymouth Rocks या "Barred Rocks, " आज सबसे लोकप्रिय दोहरे उद्देश्य वाले मुर्गियों में से एक हैं। उन्हें बहुत ही अनुकूल पक्षी माना जाता है। वे बड़े भूरे अंडे की शानदार शानदार परतें हैं। वे ठंड के मौसम में काफी अच्छी तरह से करते हैं। वे कारावास को सहन करते हैं, लेकिन वे फ्री-रेंज लिविंग पसंद करते हैं। प्लायमाउथ रॉक की अन्य किस्में काफी दुर्लभ हैं।

Australorp

चिकन की इस नस्ल में किसी भी दोहरे पक्षी की मौसम की सबसे अच्छी चरम सहनशीलता है। ये पक्षी बहुत बड़े होते हैं और भूरे रंग के अंडे की उत्कृष्ट परत होते हैं। मांस को तैयार करना आसान है, लेकिन भद्दे काले पिन पंख हो सकते हैं। इन पक्षियों को अलग-थलग किया जाता है, लेकिन कुछ अच्छे स्वभाव वाले होते हैं। यह नस्ल दोहरे उद्देश्य वाले चिकन में सबसे अच्छी सर्दियों की परतों में से एक है।

पिछवाड़े मुर्गियों के बारे में महत्वपूर्ण तथ्य

• मधुमक्खियों के अलावा, मुर्गियां पिछवाड़े की खेती के लिए सबसे मूल्यवान और बहुमुखी जानवर हो सकती हैं।
• मुर्गियों को पाने से पहले अपने ज़ोनिंग कानूनों को जानें। रोस्टरों के पास कि कौवा या मुक्त मुर्गियां न केवल पड़ोसी को नाराज कर सकती हैं, बल्कि नगरपालिका को भी जन्म दे सकती हैं।
• फ़ीड लागत को कम करने में मदद करने के लिए अपने मुर्गियों के रसोई कचरे, घास, और घास की कतरनों को खिलाएं
• अपने कूड़े को बगीचे में काम करने के लिए चिकन ट्रैक्टर्स का उपयोग करके यार्ड कचरे के शीट कम्पोस्ट, घरेलू कचरा, और चिकन खाद को बेड पर रखें। बगीचे के बिस्तर लगाने से पहले चिकन ट्रैक्टर को स्थानांतरित करने के बाद कम से कम कुछ सप्ताह प्रतीक्षा करें।
• मुर्गियों को हर समय उपलब्ध पानी के स्रोत की आवश्यकता होती है। यदि आवश्यक हो तो सर्दियों में गर्म पानी का उपयोग करें।

Delawares

मूल रूप से "इंडियन रिवर" नाम से, 1940 में, जॉर्ज एलिस ने डेलावेयर को ब्रॉयलर उत्पादन नस्ल के रूप में विकसित किया। इनकी उत्पत्ति बार्रेड प्लायमाउथ रॉक रोस्टर और न्यू हैम्पशायर मुर्गों के पार से हुई। डेलावेयर रोस्टर को न्यू हैम्पशायर या रोड आइलैंड रेड हेन्स के लिए रखा जा सकता है और डेलावेयर रंग पैटर्न की लड़कियों का उत्पादन कर सकता है। डेलावेयर मुर्गियाँ न्यू हैम्पशायर या रोड आइलैंड के लिए संभोग करती हैं। लाल रोस्टर सेक्स से जुड़ी संतान पैदा करते हैं। रोस्टर में डेलावेयर रंग पैटर्न होगा, और महिलाओं के पास रोस्टर का ठोस लाल रंग होगा।

बेहद दुर्लभ नस्लें

• चैंटलर चिकन: गंभीर रूप से लुप्तप्राय। काफी अच्छी तरह से देता है। कोमल लेकिन बहुत शर्मीली। शांत मुर्गियाँ, बहुत साहसी। क्यूबेक में नस्ल विकसित हुई।
• बकेय: गंभीर रूप से लुप्तप्राय। इस हेरिटेज नस्ल का एक मजेदार इतिहास है। धीमी गति से बढ़ रही है लेकिन कोमल रोस्टर और सभ्य परतें। अगर आप छोटे बच्चों के झुंड के साथ मदद कर रहे हैं, तो खुश रहें।
• बेज़ेलफेलर: बहुत बड़े भूरे रंग के अंडे की एक प्रभावशाली राशि देता है। रोस्टर बहुत बड़े हैं (10 एलबीएस!) और रविवार रात के खाने के लिए अच्छी तरह से तैयार हैं। ऑटो sexing। जर्मनी के बाहर दुर्लभ।
• रोडोडबार: वस्तुतः विलुप्त। उत्कृष्ट परतें और प्रेमी मुक्त रेंजरों। ऑटो sexing। खाने वाले पक्षी के लिए अच्छा आकार।